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Ingrédients :
1 1/2 litres de bouillon de poulet coupé d’eau
500 mL de tomates en
dés
2 oignons, émincés
1 gousse d'ail,
émincée
1 piment rouge,
émincé
1 piment vert, émincé
1 piment jaune,
émincé
3 tasses de pâtes,
mini coquilles
6 carottes coupées en
dés
6 branches de céleri,
coupées en dés
1 c. à thé persil
1/2 c. à thé basilic
1/2 c. à thé origan
Sel et poivre (au
goût)
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Préparation :
- Mettez le bouillon, l'eau et les tomates en
dés à bouillir.
- Pendant ce temps, faites sauter les oignons
et l'ail à feu vif dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les oignons, l'ail, les coquilles,
les céleris, les carottes au bouillon.
- Laissez frémir à feu doux pendant 15
minutes.
- Ajoutez le sel et le poivre, et laissez
cuire encore 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
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