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Ingrédients :
- 1
abaisse de tarte
- 2
tasses de cassonade
- 1
pincée de sel
- 2
c. à table de farine
- 3
c. à table de sirop d'érable
- 1
tasse de crème 35%
- 1 œuf
- 1 goutte essence vanille
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Préparation :
- Préchauffer le
four à 350°F.
- Dans un chaudron,
fouetter ensemble tous les ingrédients. Porter à ébullition jusqu'à
l'obtention de gros bouillons.
- Retirer du feu et
laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
- Cuire l'abaisse de
tarte à 350°F
pendant 5 minutes.
- Verser le mélange
de sucre dans l'abaisse de tarte. Au goût, ajouter une autre abaisse
de tarte ou des lanières de pâte sur le mélange de sucre.
- Fouetter un blanc
d’oeuf et en badigeonner l'abaisse du dessus ou les lanières.
- Cuire au four à 325°F pendant
20 à 25 minutes.
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