Soupe aux Alphabets

 

Préparation : 2 min       Cuisson : 15 min        Portions : 4

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

 

Ingrédients :

 

  1. 8 tasses d’eau

 

  1. 1 c. à thé de persil

 

  1. 1/4 c. à thé origan

 

  1. 1/4 c. à thé basilic

 

  1. 1 oignon haché fin

 

  1. 1 enveloppe de soupe poulet et nouilles de  Lipton

 

  1. 1 tasse de nouilles, Alphabets

 

  1. 1 canne de tomate en dés

            Sel & Poivre au goût

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

  1. Dans une casserole, faite rôtir les oignons.

 

  1. Ajouter l’eau et les épices et porter a ébullition.

 

 

  1. Ajouter l’enveloppe de soupe poulet et nouilles de Lipton et  la tasse d’Alphabet.

 

  1. Laisser bouillir 12 minutes.

 

 

  1. Ajouter les tomates et laisser cuire encore 3 minutes.  Saler & Poivrer au goût.

 

  1. Fermer le feu et changer le chaudron de rond.  Ne pas mettre de couvert.

 

Note : La soupe ne se fait pas 1 heure où plus a l’avance.  Elle se doit être préparé 15 minutes avant le début du repas et servit dès quelle est prêt.