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Ingrédients :
- 1 c. à table jus
citron
- 1 c. à thé de
gingembre
- 1 c. à thé de zeste
d’orange
- 1/4 piment vert en
lanière
- 1/4 piment rouge,
lanière
- 1 à 2 c. à table de
miel
- 1 tasse jus d’orange
- 1 c. à table de poudre
de bouillon de poulet
- 1 c. à thé sauce Soya
- 1 pincée de piment
broyé
- huile d’olive
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Préparation :
Mélanger la poudre de
bouillon dans le jus d’orange.
Réserver de côté.
Chauffer l’huile.
Ajouter le citron,
gingembre, piments et le zeste d’orange.
Laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter le miel au
mélange. Brasser encore 1 minutes.
Ajouter le bouillon
poulet, le soya et la pincée de piments.
Note : si vous désirez épaissir la sauce utiliser de la
fécule de maïs dilué dans un minimum de jus d’orange.
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