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Ingrédients :
- 4 tasses de céleri haché
- 1 tasse d'oignons hachés
- 1 tasse de pommes de terre, hachées
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1 gousse d'ail, broyée
- 2 tasses de bouillon de poulet
- Sel et poivre
- 2 tasses de lait
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Préparation :
- Dans une casserole, mélanger le céleri, les
oignons, les pommes de terre, le persil et le l’ail.
- Ajouter le bouillon.
- Laisser mijoter 20 minutes à feu moyen.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le lait.
- Réduire en purée au mélangeur.
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