Poitrines de poulet sauce californienne

 

Préparation : 5 min        Cuisson : 75 min        Portions : 4

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

Ingrédients :

 

2 poitrines de poulet désossées

Sauce:


1/4 tasse de cassonade
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de sel de céleri
1/2 c. à thé de piment de Cayenne
1/4 tasse de vinaigre

1/4 tasse d’eau froide
1 boîte de soupe aux tomates

 

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 350 F.

 

Mettre les poitrines de poulet dans un plat allant au four.

 

Mélanger tous les ingrédients et verser sur le poulet.

 

Couvrir le plat, cuire au four 75 minutes à 350 F.  retirer le papier d’aluminium pour les 15 dernières minutes de cuisson.