Côtelettes de porc avec sauce sucrée

 

Préparation : 5 min        Cuisson : 20 min        Portions : 4

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 4 à 6 côtelettes de porc
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 oignon haché
  • 1/4 de piment vert haché en cube
  • 1/4 c. à thé de sel d’oignon
  • 1/4 c. à thé de sel d’ail
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 3/4 tasse de ketchup

 

 

 

 

Préparation :

 

  1. Faire cuirent les côtelettes de porc de chaque côtés dans une poêle enduit de margarine.  Réserver de côté.

 

  1. Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.

 

  1. Verser le mélange de sauce dans la poêle et chauffer-le tout 3 minutes.

 

  1. Ajouter les côtelettes de porc cuitent dans la sauce et laisser mijoter 1 à 2 minutes.